Lucania Street Food


lucania street food 2016

Lucania Street Food – Festival del cibo di Strada in Basilicata

Dal 27 al 29 Maggio fa il suo ingresso a Policoro il Lucania Street Food, Festival del Cibo lucano.

La mappa culinaria prevede degustazioni di prodotti d’eccellenza e altre manifestazioni per conoscere ed apprezzare le tipicità del territorio di Matera e provincia.

Come la festa della fragola candonga, degustazione di vini doc della Basilicata, scuole di cucina, laboratori e preparazioni dei piatti tradizionali delle terre lucane.

Saranno coinvolti anche i bambini che grazie ai corsi in programma impareranno ad apprezzare oltre al cibo anche l’arte culinaria della propria regione.

Il Programma

27 Maggio

dalle 17.00 alle 24.00

ore 17.00

Apertura dei Villaggi Enogastronomici con la collaborazione di Coldiretti, Campagna Amica, Itinerando Eventi, Lucania Food Experience Team e Slow Wine.

ore 17.30

Piazza Segni

Convegno Cibosofia, la cultura alimentare secondo Coldiretti

ore 19.30

Performance in via Aldo Moro della Street Band

ore 21.00

Show di Cucina con lo Chef Pietro Parisi, cuoco contadino del ristorante Era Ora, di Palma Campania (NA)

ore 21.30

Cooking Show con Mario Demuro, Chef Leader Team LFE.

ore 22.00

Tony R. dj set e degustazione di cocktail tipici della Basilicata.

28 maggio 

dalle 10.00 alle 24.00

ore 10.00

PIazza Segni

Apertura Villaggi Enogatrsonomici e Laboratori per Bambini

– ore 15.30

Terroir Basilicata 

Convegno Sala Consiliare Nicola Montesano:

Verso la creazione di Vini unici e irripetibili, recupero e valorizzazione dei vitigni tradizionali.

– ore 17.00

Atrio del Palazzo Comunale

Apertura dei Bianchi d’Assaggio: per la prima volta le 4 Doc di Basilicata insieme e degustazione guidata dei Vini di altre 20 Cantine.

– ore 17.00 

Laboratori per i Bimbi a cura dell’Associazione Pollinolandia di Terranova del Pollino

Masterclass

– ore 17.00

Chef Federico Valicenti del rinomato ristorante Luna Rossa, Terranova di Pollino.

– ore 18.00

Francesco Abbondanza del Ristorante l’Abbondanza Lucana da Matera.

Incontro con il cuoco Mario Demuro dell’ Hotel Villa Cirigliano di Tursi, Chef Leader LFE Team.

– ore 19.00

Performance della Street Band.

– ore 21.00

Cooking Show 

Incursioni di Gusto, in piazza lo chef Narrante Emilio Pompeo, chitarra Sally Cangiano.

– ore 21.30

Esibizione di cucina a cura di Antonio Malvasi – Autore di testi sul mondo della miscelazione

– ore 22.00

Da Italia’s Got Talent 2016 Reverendo Secret

A segure saranno preparati cocktails lucani dal famoso barman Don Carella

29 Maggio 

Piazza Segni e Piazza Aldo Moro

dalle ore 10.00 alle 24.00

ore 10.00 

Apertura dei Villaggi Enogastronomici

ore 10.00

Piazza Segni

Laboratori per Bambini a cura della Ludoteca Ludolandia

Masterclass in piazza Segni

ore  17.00

Lezione speciale di Visual Food con Ida Labbate, Visual Food Specialist.

ore 18.00

Ospite Enza Crutinio del Ristorante Palazzo Pucci di Rocca Imperiale, Chef Member LFE Team.

ore 19.00

Piazza Aldo Moro

Esibizione della Euro Band per le vie del centro città.

ore 21.00

Cooking Show Andrea Pedrina – Ristorante FEEL dello chef Federico Beretta, di Como.

ore 21.30 

Cooking show Antonietta Santoro – Ristorante al Becco della Civetta di Castelmezzano. Presentazione di Renato Silletti.

ore 22.00

Trio Rag e degustazione di Cocktails Lucani a cura del Bartender Dom Carella.

La manifestazione sarà svolta con il sostegno della Regione Basilicata e del Dipartimento delle politiche Agricole e Forestali.

La manifestazione del Lucania Street Food è un’occasione importante non solo per valorizzare la provincia ma anche di tutti i territori vicini alla Basilicata.

Un evento per apprezzare e valutare la nostra cucina, e i prodotti della nostra terra.

Informazioni e Contatti

Arci M.A.C.

Via Cavour, 4

75025 Policoro (MT)

Cell. 388 455 68 40

e-mail info@arcimac.it

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