Cenone Matera 2019 2


E’ già pronto il cenone di Matera 2019. Guarda il menu e scopri cosa ha scelto per te lo chef materano.

Scegli di trascorrere la notte di San Silvestro nella capitale della Cultura.

cenone matera 2019

Cenone Matera 2019

Con un indimenticabile cenone Matera 2019 apre le porte ad un anno straordinario.

E’ pronto per te il menu di fine anno, concediti una meritata pausa culinaria!

Rilassati e goditi i sapori della buona tavola.

Infatti per il cenone di capodanno 2019 Matera fa festa con tutti.

Un ristorantino tipico dove trovi solo cibo di qualità, e prodotti tipici della Basilicata.

Il caratteristico locale risiede nel centro storico dei Sassi di Matera, e ti invita a provare le gustose prelibatezze lucane.

Guarda il menu e scopri le offerte gastronomiche di fine anno.

antipasto di calamari

Antipasti

  • Fantasie di alici e pomodori secchi in crocché al profumo di limone, adagiati su crema di patate.
  • Calamari su passata di zucchine all’arancia con pioggia di peperoni cruschi.
  • Salsiccia e patate in flan su fonduta di caciocavallo tipico.
  • Polpettone di manzo in crosta.

tagliolini al salmone

Primi

  • Tagliolini al salmone.
  • Foglie d’olivo con ragù di vitello e funghi porcini.

 

pasta fresca di Matera

Secondi

  • Gamberi agrumati con limone cotti a bassa temperatura, adagiati su cipolla rossa in agrodolce.
  • Filetto all’aglianico con zucchine alla scapece e pomodoro confit.

lenticchie

Alla mezzanotte

  • Salsiccia pezzente e lenticchie.
  • Spumante e panettone artigianale.

vini matera

I Vini

I vini compresi nel menu sono Aglianico del Vulture e Primitivo di Matera Doc.

Insieme con le bevande potrai avere il menu completo e cominciare il prossimo anno nella magica notte della Capitale della Cultura.

cotta 39 ristorante matera

Location

La caratteristica location è una delle più tipiche di Matera. Il ristorante, infatti, è scavato nella roccia come le case dei Sassi.

Ed, inoltre, è in una posizione strategica per il la notte di Capodanno a Matera, per due validi motivi:

  • il ristorante è all’inizio della strada che porta ai Sassi di Matera,
  • ed, inoltre, è adiacente alla zona centrale della città.

E’ un locale frequentato dai materani, ma conosciuto anche dai turisti, che alla ricerca di locali con cucina tipica.

All’ingresso troverai un atrio esterno, che si affaccia sul Sasso Caveoso. All’interno, invece, i tavoli sono disposti un una stanza ampia, con tante romantiche nicchie scavate nella pietra

ristorante in grotta

Luci soffuse, e un’atmosfera serena e tranquilla, fanno di questo posto un punto di riferimento della tradizionale gastronomia materana.

Il gestore ti mette a tuo agio da subito, ed è sempre pronto a soddisfare le esigenze dei clienti.

nicchie del cotta 39

Sarà un’esperienza nel mondo del food a livello italiano ed internazionale.

Gusterai ogni portata, grazie ad un’affermata competenza nell’agroalimentare.

Le materie prime provengono da aziende lucane e sono scelte tramite un’accurata selezione dei prodotti del territorio, preparati sempre con passione.

Se, inoltre, hai intolleranze alimentari avvisa in tempo. In questo modo avrai libertà di scelta, e riuscirai a vivere in pieno relax il tuo cenone a Matera.

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